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新年のごちそうの準備は楽しいですが、それでも雑用です。それらをより楽しくするために、お祝いのテーブルにはシンプルでおいしい料理のセレクションを使用することをお勧めします。
2020年の新年はホワイトメタルラットのサインの下で開催されます。齧歯動物は、その狡猾さ、機知に富んだ、そして創意工夫で知られています。彼は食べるのが大好きですが、食べ物についてはあまり好きではありません。そのため、来年のシンボルをなだめるために、入手困難な食材を使わず、シンプルでボリュームたっぷりの料理をご用意することをお勧めします。肉を新年の食卓の王様にしましょう：豚肉、牛肉、羊肉。おやつとして、チーズ、ナッツ、パンを使ったレシピ-ラットが愛するすべてのものが適しています。特にあなたのために、2020年の新年に向けてシンプルで興味深いメニューを集めました。
新年に向けて何を調理するか：食欲をそそる
2020年の新年のおいしいメニューは、新鮮な野菜や果物、高品質の肉、チーズ、ハーブなどの食材なしでは実現できません。テーブルは、目の肥えたゲストの好みに合わせて変更する必要があります。ネズミの年のシンボルは想像力の現れが好きなので、料理のデザインには創造性が奨励されています。良い新年のごちそうは、ビュッフェテーブルから始めて、よりしっかりした料理に移ることができます。必ずデザートとアロマティーでお食事を締めくくってください。クラシックなハニーケーキ、サワークリームケーキ、ブラウニーなど、新年のシンプルでおいしいメニューのスイーツとしてペストリーをお勧めします。逆に、生地のない繊細なムースデザートでゲストを驚かせることができます。 2020年の正月に、平凡に陥らないように、また多くの時間を無駄にしないために、何がおいしいかをお伝えします。
2020年の新年のビュッフェテーブルのおいしいレシピ
ビュッフェテーブルはパーティーを始めるための絶妙な方法です。ちょっとしたおしゃべりでは、シャンパンを飲みながら軽食をお楽しみいただけます。新年の興味深いビュッフェメニューは、親切なホステスが2020年の新年のテーブルで何を調理するかを決めるのに役立ちます。
サーモンロール
料理に必要な材料：
- ピタパン-1枚
- 燻製または軽く塩漬けしたサーモン-300g
- レタス-1頭のキャベツ
- ディル-味わう
- カードチーズ-350g
調理プロセス：
- テーブルをラップで覆い、ピタパンをのせます。
- ピタパンにクリームチーズを塗り、ディルを振りかける。
- 魚を薄切りにし、レタスと一緒にチーズの上に置きます。
- ピタパンをロールパンで包み、3時間冷蔵します。円に切ります。
パテのタルト
料理に必要な材料：
- 既製のタルト-10個
- ウズラの卵-5個
- チェリートマト-5個
- ショップまたは自家製牛レバーのパテ-300g
- バター-150g
調理プロセス：
- タルトの充填には、ペストリーシリンジまたは角がカットされたバッグが最適です。
- 各タルトにバターとパテを入れます。
- ウズラのゆで卵を半分に切る。チェリートマトについても同じようにします。
- 各タルトに卵1個とトマト半分を入れます。
日本のエビ
料理に必要な材料：
- わさび-30g
- マスカルポーネチーズ-150g
- キングエビ-10個
- トマト-2個
- ディル-味わう
調理プロセス：
- トマトをスライスしてマスカルポーネの真ん中に置きます。
- エビのしっぽをチーズに縦に刺し、その横にわさびを一滴垂らします。
- ディルの小枝で飾ります。
正月にどんな料理を作るか
休日に自宅でゲストを迎える予定の場合は、おそらく新年のシンプルでおいしい料理のレシピを探しています。もちろん、すべてのホステスは彼女の料理の才能を披露したいと思っていますが、休日前の喧騒はすでに多くの時間と労力を費やしていることを忘れないでください。したがって、すばやく処理できるレシピを選択しますが、最終的には美しくておいしいおやつになります。私たちはこれを手伝って、2020年の新年に向けたいくつかの簡単な料理についてお話しすることにしました。
鶏肉とキノコの千切り
料理に必要な材料：
- 鶏ササミ-600g
- シャンピニオン-250g
- 玉ねぎ-3個
- ハードチーズ-200g
- バター-大さじ2。 l。
- 植物油-大さじ1。 l。
- サワークリーム20％-200 g
- 小麦粉-大さじ2。 l。
- クリーム-0.5カップ
- 塩、コショウ-味わう
調理プロセス：
- 最初にサワークリームソースを準備します。これを行うには、鍋を少し加熱し、そこに小麦粉を入れ、茶色に変えずに乾燥させます。
- バターを加えてかき混ぜます。
- サワークリームを注ぎ、もう一度かき混ぜます。
- クリームを混合物に加え、滑らかになるまですぐに混ぜます。ソースの準備ができました。
- タマネギを立方体に切ります。フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを軽く炒める。
- きのこを15分茹で、薄切りにします。玉ねぎにスプーン一杯の植物油を注ぎ、きのこで炒めます。
- 鶏肉を茹でて短冊状に切る。すべての製品を混ぜます。
- ココットメーカーを取り、千切りのブランクを広げ、サワークリームソースを注ぎ、チーズを振りかけます。
- ココットを冷たいオーブンに入れ、190度で10分間焼きます。
牛タンとナッツソース
料理に必要な材料：
- 舌-400g
- シャンピニオンマッシュルーム-300g
- 玉ねぎ-2個
- バター-50g
- 塩小さじ1
- 付け合わせ用パセリ-味わう
- サワークリーム-200ml
- クルミ-100g
- にんにく-2片
調理プロセス：
- シャンピニオンを細かく切ります。
- 牛タンを洗う。鍋に入れ、水をかぶせて沸騰させます。火を弱め、2時間煮ます。塩。
- 舌を冷水で5分間満たします。皮をむいて立方体に切ります。
- 玉ねぎは皮をむき、輪切りにします。
- フライパンでバターを溶かします。玉ねぎを加え、薄茶色になるまで2〜3分炒める。
- きのこは別々に5分間炒めます。
- 舌、きのこ、玉ねぎを耐熱皿に入れます。
- ソースはにんにくを皮をむき、ナッツと混ぜて乳鉢でつぶします。
- 塩こしょうで味付けし、サワークリームを入れてかき混ぜる。
- ソースを舌の上に注ぎ、蓋をして、160度のオーブンで25分間焼きます。
ベリーソースで焼いたカマンベール
料理に必要な材料：
- カマンベールチーズ-200g
- 生姜-1根
- 挽いたコショウ-味わう
- 砂糖-味わう
- クルミ-30g。
- オリーブオイル-大さじ2。 l。
- タルト-10個
- ブルーベリー-100g。
- はちみつ-小さじ1
- バルサミコ酢-15ml
- 赤ワイン-30ml
- 月桂樹の葉-1個
- ローズマリー-1小枝
- クローブ-3個
調理プロセス：
- ボウルにオリーブオイル大さじ2〜3を注ぎ、砂糖とコショウを加えます。
- ナッツを刻んでバターに加えます。
- 生姜を刻み、にんにく潰しを使って準備した混合物にジュースを絞ります。
- チーズをスライスし、タルトに入れます。羊皮紙で覆われた天板にタルトを置きます。
- ステップ3のドレッシング1スクープを各タルトに注ぎます。
- 天板を180度のオーブンに5分間入れます。
- ブルーベリーを乳鉢でつぶして、ソースに果肉が残るようにします。バルサミコ酢、ワイン、月桂樹の葉、ローズマリー、蜂蜜、クローブを追加します。
- 火をつけて10分煮ます。
- 月桂樹の葉とローズマリーをソースから取り除きます。冷ましてください。
- ブルーベリーソースをタルトに注ぎます。料理の準備ができました！
お正月のシンプルで美味しいおやつ
この記事では、毛皮のコート、オリビエ、カニのサラダ、ミモザの下にある有名なニシンのすべてについては説明しません。これらの伝統的な料理はテーブルを完璧に飾りますが、2020年の新年のオリジナルのホリデースナックをメニューに追加することをお勧めします。ナッツ、シード、ハーブを使った料理の装飾を忘れないでください。これは楽しいごちそうのための厳粛なハイスピリッツを作成します。このセレクションに含まれているシンプルで美味しいお正月のおやつは、準備が難しくありません。彼らのための製品は、ほとんどすべての店で簡単に購入できます。したがって、パニック状態で料理の材料を探す必要はありません。新年のおやつの写真を使ったレシピは、主婦が多種多様なオプションをすばやくナビゲートするのに役立ちます。
チーズとベーコンのシャンピニオン
料理に必要な材料：
- シャンピニオン-300g
- ハードチーズ-150g
- ベーコンスライス-きのこの数で
- 味わう塩
調理プロセス：
- きのこを洗い、茎を取り除きます。細かく刻む。
- ベーコンを刻む。
- ベーコンとシャンピニオンの脚を強火で炒めます。
- チーズをすりおろします。
- きのこに手順3で作った詰め物を入れ、それぞれをベーコンで包みます。
- 将来のおやつを天板に置き、チーズの削りくずを振りかけます。
- オーブンを180度に予熱し、きのこを20分間送ります。
ライ麦パンのサーモンサンドイッチ
料理に必要な材料：
- クリームチーズ-115g
- タラゴンのみじん切り-大さじ1。 l。
- レモンの皮-小さじ1
- レモンジュース-小さじ1。
- ライ麦パン-6スライス
- スモークサーモン-115g
- 塩、コショウ-味わう
調理プロセス：
- レモンから、あなたは熱意とジュースが必要です。熱意を細かくすりおろします。
- チーズ、皮、レモンジュース、タラゴンを入れてかき混ぜます。塩こしょうを加える。
- パンから皮を取り除き、パン粉を小さな正方形に切ります。
- 鮭を薄切りにします。
- ステップ2の混合物をパンに広げます。
- 魚とタラゴンの小枝を上に置きます。
なすレイヤーケーキ
料理に必要な材料：
- なす-2〜3個
- ピーマン-3個
- アディゲチーズ-250g
- 植物油-味わうためのドレッシング用
- 味わう塩
調理プロセス：
- コショウを洗い、種を取り除き、半分に切ります。
- ベーキングペーパーにバターを塗って、その上にコショウを置きます。それらを190度のオーブンで25分間焼きます。
- 焼きたてのピーマンを10分間冷ましてから、皮をむきます。
- 茄子を薄切りにし、油を塗った紙の上に置きます。 190度で10分間焼くために送ってください。
- 円形または長方形の皿を取り、ラップフィルムで覆います。茄子を端に並べ、チーズとコショウの層で覆います。
- プラスチックの端をボウルの中央に押し込み、プレス（たとえば、鍋の水）の下に置きます。皿を冷蔵庫に一晩置きます。
新年に向けて調理するサラダ
サラダなしのなんて新年のテーブル。ソビエト時代からやってきたごちそうの定番は、マヨネーズを使った新年の簡単なレシピです。今日、多くの人々はそのような食べ物が重すぎて不健康だと感じています。しかし、料理の専門家は、2020年の新年のメニューをより健康的にする方法を見つけました。経験豊富な料理人が店のソースを自家製のものに交換することをお勧めします。そうすれば、新年のシンプルでおいしいサラダも健康になります。休日の「トーテム」動物であるラットは、テーブルの美的外観を高く評価しているため、料理には特に注意を払ってください。美しいプレゼンテーションは必見です！上質な陶器、陶器、または伝統的なクリスタルガラス製品でおいしい新年のサラダをアレンジしてください。スタイリッシュなカトラリー、鮮やかに織り込まれたナプキン、キャンドル、フラワーアレンジメント付きの小さな花瓶を追加します。
2020年の新年に向けたシンプルで美味しいサラダのレシピ
私たちが選んだサラダオプションはあなたを無関心にすることはありません。それらを作ることは多くの努力と買い物旅行の長い時間を要しません。しかし、彼らは間違いなくあなたとあなたのゲストの両方を喜ばせるでしょう。では、2020年の新年に向けて調理するサラダは何でしょうか。
オレンジのサラダ
料理に必要な材料：
- オレンジ-3個
- 鶏ササミ-2個
- きゅうり-2個
- 味わう塩
- 自家製マヨネーズ（下のレシピ）
- ザクロ-装飾用のいくつかの穀物
- 装飾のために味わうナッツ
調理プロセス：
- 自家製マヨネーズを作るには、卵2杯、塩小さじ0.5、砂糖同量、マスタード小さじ2、植物油、レモンジュースを用意します。卵黄を白身から分離し、塩、砂糖、マスタードを加えます。ミキサーで叩きます。このとき、徐々に油を加えていきます。ソースが濃くなったらレモン汁を入れてかき混ぜます。サラダの準備を始めましょう。
- 鶏ササミを茹でて冷まします。小さなストリップにカットします。
- オレンジを半分に切り、くさびを取り除きます。各ウェッジからパルプを取り除き、それを切り刻みます。
- きゅうりもみじん切りにする。すべての材料、塩を混ぜ、自家製マヨネーズを加えます。
- オレンジの半分をサラダで満たします。ザクロの種とナッツをのせて味わう。
海のサラダ
料理に必要な材料：
- エビ-300g
- きゅうりのピクルス-4個
- 卵-3個
- ハードチーズ-150g
- 軽く塩漬けしたサーモン-250g
- トマト-3個
- オリーブ-装飾用
- ゴマ-装飾用
- 前のレシピの自家製マヨネーズ
調理プロセス：
- 野菜、卵、魚を切り、サービングプレートに置きます。
- 自家製マヨネーズで各層を広げます。
- サラダにオリーブ、ゴマ、レモンスライスを飾る。
イカのサラダ
料理に必要な材料：
- イカの死骸-400g
- トマト-450g
- きゅうり-100g
- 玉ねぎ-50g
- サワークリーム-150g
- 味わうパセリ
調理プロセス：
- イカを茹でます。まず沸騰したお湯に入れ、弱火で2分煮ます。それらを冷ましてください。
- イカを短冊状または輪状に切ります。
- トマトを洗い、薄い円に切ります。きゅうりも同じようにします。
- タマネギとハーブを刻みます。すべての野菜を混ぜます。
- サラダをボウルに入れ、サワークリームで味付けし、パセリを振りかける。
正月の料理は何が暑いですか
温かい料理は常にお祝いのテーブルの王様です。もちろん、七面鳥をオーブンで焼いたり、肉をフレンチやグリルチキンで調理したりすることもできますが、何か新しいことを試してみませんか？お正月料理のお気に入りのレシピをあきらめることはお勧めしません。まず第一に、テーブルの上にあなたとあなたの愛する人が愛するものでなければなりません。しかし、少しの実験でも、休日の食事を1回でも害することはありません。そのため、特に熱心なシェフのために、2020年の新年に向けておいしいホットのオリジナルレシピを選択しました。
2020年の新年のためのシンプルでおいしいホットレシピ
新年の興味深いメニューは、必ずしも大きな困難と関連しているわけではありません。エキゾチックな見つけにくいものは必要ありません。新年のシンプルでおいしいホットレシピは、追加費用なしで素晴らしいオプションになります。ホワイトメタルラットは、肉、鶏肉、魚、狩猟肉の豊富でボリュームのある料理を好みます。肉をカレットやステーキの形ではなく、一枚で調理することをお勧めします。だから、私たちはあなたに2020年の新年のためのおいしいホットレシピを提示します。
ホイルで焼いた豚肉
料理に必要な材料：
- ポークネック-2kg
- トマト-600g
- にんにく-3片
- オリーブオイル-大さじ1。 l。
- 味わうスパイス
- 塩、コショウ-味わう
調理プロセス：
- 豚肉に切り込みを入れます。
- トマトとにんにくをスライスします。
- ホイルを取り、油で磨き、塩、コショウ、スパイスを振りかける。ホイルの上に肉を置きます。
- トマトとニンニクのスライスで切開を埋めます。コショウ、塩。
- 豚の首をホイルで包み、糸で結び、オーブンで180度で2時間焼きます。
チキンポーチ
料理に必要な材料：
- 鶏ひき肉-300g
- タマネギ-1個
- 塩、コショウ-味わう
- パイ生地-150g
- 卵黄-1個
調理プロセス：
- 玉ねぎは皮をむいて細かく刻みます。
- ひき肉に玉ねぎを加え、塩こしょうで味を調える。混ぜる。
- 生地を解凍し、ラップフィルムで覆った厚さ0.5cmの層に丸めます。
- 生地を薄めにスライスします。
- ひき肉をミートボールに成形します。
- ベーキングシートをベーキングパーチメントで裏打ちします。
- 各チキンミートボールの上に生地のストリップを包みます。卵黄で磨きます。
- 180度で45分間オーブンで焼く。
