アスタリスクの問題：健康的でバランスの取れた食事を子供に教える方法

2023 著者: Avery Leman | [email protected]. 最終更新日: 2023-05-24 13:35

すべての親は自分の子供に最高のものを与えたいと思っています。私たちは最高の幼稚園と適切な学校を探し、上品な服を選び、マナーを教え、適切な食べ物を与えるように努めます。そして、私たちのほとんどが衣服や幼稚園に対処することができれば、適切な栄養で失敗することがよくあります。

愛する人の両親のための5つの役立つヒント

統計によると、最大60％の子供があまりよく食べていません。誰もが野菜を愛しているわけではなく、多くの魚を拒否し、朝にオートミールやオムレツを食べることに同意する人はほとんどいません。栄養士は、子供たちに健康的な食べ物を食べるように教えるのに役立ついくつかのヒントを提供します。

一緒に料理する

メニューをまとめ、必要な食べ物をすべて購入し、朝食、昼食、夕食を一緒に調理します。子供が自分で作った料理を味わいたいと思って、これまで魚を味わったことがなく、野菜スープを拒否したとしても、試してみることにする可能性があります。

誘惑を取り除く

フライドポテトや冷凍ピザなどの不健康な食べ物が家になければ、野菜サラダや牛カツを食べるのははるかに簡単です。クッキー、お菓子、その他のお菓子の形で誘惑はありません-子供はそれらを間食せず、ニンジンスティックやリンゴのスライスに簡単に同意します。

私たちは選択肢を提供します

チョコレートスプレッドのサンドイッチとベリーのオートミールのどちらかを選択する必要がある場合は、チョコレートを優先して選択する可能性が高く、必ずしも親を喜ばせるとは限りません。しかし、お粥のトッピングの選択は別の問題です。子供はオートミールと一緒に朝食をとることをいとわないでしょう。彼が自分で決めた場合は、レーズン、ベリーを振りかけるか、スプーン一杯の蜂蜜を注ぎます。

例を設定する

親がこれまたはあの料理を食欲を持って食べる場合、子供は少なくとも少量を試すことに同意する可能性があります。新しい健康的な製品をパブリックドメインにしましょう-共通のテーブルにいない場合でも、誰も見ていないときに子供が密かにそれを試すことを決定する可能性があります。

新製品の追加

子供がセロリや他の野菜を味わうことを決めるのは難しいかもしれませんが、彼は野菜のスムージーでそれを試すことに同意するかもしれません。一部の親は、カツレツのズッキーニが間違いなく拒否されることを知っているため、試したばかりの料理の完全な構成を子供たちにまったく発表しません。パティが最も厳しい批評家から承認を受けた場合、秘密の成分を含むレシピは永続的になり、赤ちゃんの栄養はより健康になります。

ビタミンパトロール

しかし、これらのトリックのすべてがすべての子供たちに効くわけではないので、彼らの多くはあまり変化せずに食べ続けます。

しかし、それは成分の多様性と量だけではありません-バランスの取れていない食事はビタミンと微量栄養素の欠乏につながる可能性があります。ロシア医科学アカデミーの栄養研究所の専門家は、ロシアのさまざまな地域の未就学児と学童の食事を調査し、それらの90％がビタミンC欠乏症、40-80％がBビタミン欠乏症であることを発見しました70。 -80％はヨウ素を摂取し、30〜40％（鉄とカルシウム、40％以上の子供）はビタミンA、E、ベータカロチンを欠いていました。多くの子供たちで、栄養士は一度にいくつかのビタミン欠乏症を発見しました。

ビタミンの不足は健康に最良の影響を与えるわけではなく、成長、身体的および精神的発達は体内の最も重要な栄養素の摂取に直接依存するため、これは子供の体にとって重大な場合があります。したがって、たとえば、ヨウ素欠乏症は甲状腺の機能不全、低成長につながる可能性があり、鉄欠乏症は貧血を引き起こす可能性があります。ビタミンCと亜鉛の欠乏は免疫系に問題を引き起こし、Bビタミンの欠如は脳の機能に最良の効果をもたらさず、ベータカロチンのレベルの低下は視力に悪影響を及ぼします。

認知機能、つまり問題、注意、記憶を解決する能力に特に注意を払う必要があります。子供が学校で楽にならない場合、彼はすぐに疲れ、よく眠れず、最善の方法で仕事に対処できない場合、専門家に連絡してそのような問題の原因を特定する必要があります。

医師は注意欠陥多動性障害（ADHD）を診断できます。この障害の発生は、体内のオメガ3脂肪酸の欠乏にも関連しています。これらの脂肪酸のほとんどは、海の魚、オリーブオイル、大豆に含まれています。子供たちはそのような製品の大ファンではないので、彼らの体のオメガ-3脂肪酸の欠乏を発症する可能性は非常に高いです。

ビタミンとミネラルの複合体の摂取は、子供に必要なビタミンと微量元素を提供するのに役立ちます。これらは、彼の正常な成長と発達に非常に必要です。たとえば、Doppelherz®Kinder子供向けシリーズの製品は次のとおりです。

未就学児と学童のために特別に開発されたバランスの取れた処方は、国際的な品質基準に従ってドイツで製造された味が良いです。グミには人工着色料や防腐剤が含まれておらず、親が子供に養子縁組を勧めようとしている、すでに確立されている健康的なライフスタイル戦略に追加することができます。成功は家族全員の努力にかかっています-チームワークは間違いなくあなたがあなたの目標を達成するのを助けます。

Leila Seymurovna Namazova-Baranova教授、ロシア科学アカデミーの学者。